まぐろときぬさやの豆板醤炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 195kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| まぐろ | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 絹さや･1パック | 100g |
| つぶしたにんにく | 1片分 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
まぐろときぬさやの豆板醤炒めの作り方
（１）まぐろは１ｃｍ幅に切り、片栗粉を軽くまぶす。絹さやはスジを取って、斜め細切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のまぐろを焼き、まぐろの色が変わってきたら（１）の絹さやを加えて炒め合わせ、Ａをふる。
（３）しょうゆを加え、じっくり炒めてから「熟成豆板醤」で味をつける。にんにくを加えて香りをつける。
＊にんにくを後から加える事により、より香りが良くなります。
- グッド！
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