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ゴーヤとかぶのみそ汁

ゴーヤとかぶのみそ汁(ゴーヤ+かぶを使ったレシピ)

ゴーヤやかぶを使った人気の汁物レシピです。

15分

ゴーヤやかぶを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って５ｍｍ幅に切る。かぶはくし形に８等分する。
    わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のゴーヤ・かぶを炒め、
    油がまわったら、水、「ほんだし」の半量を加えて４～５分煮る。

  3. 3

    火を弱めてみそを溶き入れ、（１）のわかめと残りの「ほんだし」を加え、
    沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー42 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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