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しいたけのかき玉汁
しいたけや卵を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
- しいたけ2枚
- みょうが2個
- 卵1個
- 水1・1/2カップ
- 「毎日カルシウム･ほんだし」小さじ1/3
- 大さじ1/2
- 小さじ1/3
- 小さじ1/2
- 少々
- 小さじ1/2
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
しいたけは軸を取り、３ｍｍ幅に切る。みょうがは小口切りにし、水にさらして水気をきる。卵は溶きほぐす。2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）のしいたけを加えてサッと煮る。Ａを加えて味を調え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。3
（１）の溶き卵を細く流し入れてサッと煮、火を止める。4
椀に盛り、（１）のみょうがをのせる。＊
みょうがの代わりに、白髪ねぎでもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「毎日カルシウム･ほんだし」
「瀬戸のほんじお」
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