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黒豚しゃぶしゃぶ

黒豚しゃぶしゃぶ(豚ロースしゃぶしゃぶ肉+大根を使ったレシピ)

豚ロースしゃぶしゃぶ肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20分

豚ロースしゃぶしゃぶ肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけて煮立ってきたら、塩を加えて煮溶かして火を止め、Ｂを加えてつけだれを作る。

  2. 2

    大根はピーラーで薄い帯状に切り、水菜は４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    土鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、酒を加えてひと煮して豚肉、（２）の大根・水菜を加えてサッと煮る。

  4. 4

    （１）のつけだれに好みのＣの薬味を加え、（３）の具をつけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー271 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質23.5 g
  • ・野菜摂取量※159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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