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とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼

とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼(鶏もも肉+ご飯を使ったレシピ)

ふんわりとろっとろな半熟仕立ての卵とだしの相性が抜群！ご飯にからんで食欲そそる、手軽なのに食べごたえもある満足度高めな一品です。やわらかい鶏肉とたまねぎの食感のコントラストも楽しい♪

15分

ふんわりとろっとろな半熟仕立ての卵とだしの相性が抜群！ご飯にからんで食欲そそる、手軽なのに食べごたえもある満足度高めな一品です。やわらかい鶏肉とたまねぎの食感のコントラストも楽しい♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。みつばは２ｃｍ長さに切る。
    とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼の作り方_0_1

  2. 2

    小さめのフライパンに水、「ほんだし」、Ａを入れて煮立てる。（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で３分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
    とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼の作り方_1_1

  3. 3

    半量ずつご飯にかけ、（１）のみつばを散らす。
    とろ～り卵に仕上げる！基本の親子丼の作り方_2_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー577 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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