オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

なすと肉だんごのオイスターきのこあんかけ

なすと肉だんごのオイスターきのこあんかけ(豚ひき肉+なすを使ったレシピ)

豚ひき肉やなすを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚ひき肉やなすを使った人気の主菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉を入れ、Ａを加え粘りが出るまでよく練り、１６等分にして丸める。

  2. 2

    なすは乱切りにする。しめじ、まいたけは根元を切り、小房にする。
    しいたけは石づきを取り、４等分に切る。赤ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）を転がすように焼き、皿に取り出しておく。

  4. 4

    フライパンに油大さじ３を加え、「熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら、
    （２）のなすを加えて炒める。

  5. 5

    なすに火が通ったら、（２）のしいたけ・しめじ・まいたけ・赤ピーマンの順に炒め、
    Ｂを加え、沸騰したら、Ｃで味を調える。

  6. 6

    Ｄの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（３）の肉だんごの上にかけ、白髪ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー365 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質15.9 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「豚ひき肉×なす」のレシピ「豚ひき肉×ぶなしめじ」のレシピ「なす×ぶなしめじ」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチ��カラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「Cook Do」熟成豆板醤

「丸鶏がらスープ」

「Cook Do」オイスターソース