サーモンと焼ききのこと玉ねぎのマリネ風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 130kcal
- 塩分
- 0.3g
- 野菜摂取量
- 61g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| サーモン･刺身用 | 60g |
|---|---|
| まいたけ | 1/2パック |
| エリンギ | 1本(50g) |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| レモン･くし形切り | 1/4個 |
サーモンと焼ききのこと玉ねぎのマリネ風の作り方
（１）まいたけは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは３等分にする。
（２）（１）のまいたけ・エリンギを水にくぐらせ、クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板にのせる。「コンソメ」をふりかける。
（３）玉ねぎ、パプリカはタテの細切りにし、（２）の天板のあいているところにのせて、５分焼き、そのまま冷ます。
（４）ボウルにＡを入れ、サーモン、（３）のまいたけ・エリンギ・玉ねぎ・パプリカを加えてあえる。
（５）器に（４）を盛り、レモンを添える。
- グッド！
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