ほうれん草としめじのおひたし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 39kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 111g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
ほうれん草としめじのおひたしの作り方
（１）ほうれん草は根元を切って洗い、４～５ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切って１本ずつほぐす。にんじんは４ｃｍ長さにし、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
（２）鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯カップ５に対し塩小さじ１）を入れ、（１）のほうれん草をサッとゆでる。手早く水にとり、冷めたら水気をしぼってほぐす。
（３）別の鍋にＡ、（１）のしめじ・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして６分煮る。しょうゆを加えてひと煮立ちさせて冷まし、（２）のほうれん草を加えてあえる。
- グッド！
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