だし巻き卵
（4人分）
-
1
ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るようによく溶く。
混ぜ合わせたＡを加えてさらに混ぜる。 -
2
卵焼き器を強めの中火で熱し、油を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませる。
卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって
焼き、巻いた卵を向こう側に送る。 -
3
卵焼き器に油をなじませ、再び卵液を流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、
卵のフチが固まってきたら手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。 -
4
焼き上がったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。 -
＊お弁当に入れる際は、Ａに塩少々を加えてください。
レシピ制作：味の素㈱
卵
（2184件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。
