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ふんわり♪だし巻き卵
きれいな仕上がり◎おかずにぴったりなだし巻き卵♪
つくり方
1
ボウルに卵を割りほぐし、白身を切るようによく溶く。混ぜ合わせたＡを加えてさらに混ぜる。
2
卵焼き器を強めの中火で熱し、油を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませる。（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻き、巻いた卵を向こう側に送る。
3
卵焼き器に油をなじませ、再び卵液を流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、卵のフチが固まってきたら手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
4
焼き上がったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。5
器に盛り、好みで大根おろしを添える。＊
お弁当に入れる際は、Ａに塩少々を加えてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
