OPEN MENU

MENU

人気キーワード

さばのおろし煮

さばのおろし煮(さば+大根を使ったレシピ)

さばや大根を使った人気の副菜レシピです。

40分

さばや大根を使った人気の副菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さばは腹骨をすき取り、２ｃｍ幅のそぎ切りにし、しょうゆをまぶして５分おく。

  2. 2

    まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
    れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。大根はすりおろし、軽く水気をきる。

  3. 3

    （１）のさばの水気を拭いて、薄力粉をまぶす。
    １７０℃に熱した油でカリッとなるまで２分ほど揚げる。

  4. 4

    （２）のまいたけ・れんこんも薄力粉をまぶし、（３）の揚げ油で揚げる。

  5. 5

    鍋にＡ、（２）の大根おろしを入れて煮立て、
    （３）のさば、（４）のまいたけ・れんこんを加えて温める。

  6. 6

    器に（５）のさば・まいたけ・れんこんを盛り合わせ、ゆずの皮を添え、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー352 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「さば×大根」のレシピ「さば×まいたけ」のレシピ「大根×まいたけ」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」