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きのことレタスのシャキシャキサラダ仕立て

きのことレタスのシャキシャキサラダ仕立て(レタス+豚ひき肉を使ったレシピ)

レタスや豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

20分

レタスや豚ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    レタスは１ｃｍ幅のせん切りにし、水にさらし、水気をきる。
    ワンタンの皮は５ｍｍ幅に切り、油で揚げる。

  2. 2

    しめじ、まいたけは根元を切り、小房に分ける。
    エリンギは半分の長さに切り、タテ８等分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。
    （２）のきのこを加えて炒め、Ａで味を調え、ねぎを加える。

  4. 4

    器に（１）のレタスを敷き、（１）の揚げワンタンを散らし、中央に（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー138 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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