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菜の花のふわふわ湯豆腐

菜の花のふわふわ湯豆腐(絹ごし豆腐+菜の花を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や菜の花を使った人気の副菜レシピです。

5分

絹ごし豆腐や菜の花を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐は半分に切って鍋に入れ、Ａを加えて弱火にかける。

  2. 2

    （１）が煮立ったら菜の花を加えて弱火でフタをし、さらに１分蒸し煮にする。

  3. 3

    器にそれぞれ盛りつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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