きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味
つくり方
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1
鶏肉は2cm角に切り、Aで下味をつけ片栗粉をまぶす。まいたけは小房に分け、エリンギ、玉ねぎは2cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切り、ねぎは1cm長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(1)のねぎ、しょうがを加えて炒めて香りを出す。 -
3
(1)のまいたけ・エリンギ・玉ねぎ・さやいんげんを加えてさらに炒める。カレー粉をふり入れて混ぜ合わせ、「Cook Do」を加えて、全体にからませる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー218 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※24 g