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きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味 レシピ

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きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味
調理時間
エネルギー
213kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
24g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味の作り方

(1)鶏肉は2cm角に切り、Aで下味をつけ片栗粉をまぶす。

(2)まいたけは小房に分け、エリンギ、玉ねぎは2cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切り、ねぎは1cm長さに切る。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(2)のねぎ、しょうがを加えて炒めて香りを出す。

(4)(2)のまいたけ・エリンギ・玉ねぎ・さやいんげんを加えてさらに炒める。カレー粉をふり入れて混ぜ合わせ、「Cook Do」を加えて、全体にからませる。

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きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味 レシピ
きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味
調理時間
エネルギー
213kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
24g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏もも肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
まいたけ 1パック
エリンギ 1/2パック
玉ねぎ 1/4個
さやいんげん 30g
ねぎ 5cm
しょうがの薄切り 1枚
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前商品ページへ 1箱
カレー粉 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

きのこと鶏肉のオイスター炒め カレー風味の作り方
  1. (1)鶏肉は2cm角に切り、Aで下味をつけ片栗粉をまぶす。
  2. (2)まいたけは小房に分け、エリンギ、玉ねぎは2cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切り、ねぎは1cm長さに切る。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(2)のねぎ、しょうがを加えて炒めて香りを出す。
  4. (4)(2)のまいたけ・エリンギ・玉ねぎ・さやいんげんを加えてさらに炒める。カレー粉をふり入れて混ぜ合わせ、「Cook Do」を加えて、全体にからませる。
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