オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

しいたけといんげん入り親子丼

しいたけといんげん入り親子丼(ご飯+鶏もも肉を使ったレシピ)

卵は、ふんわり半熟がポイント。つゆのしみたご飯も、おいしい。

15分

卵は、ふんわり半熟がポイント。つゆのしみたご飯も、おいしい。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さやいんげんはヘタを切り落とす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、さやいんげんを
    入れて１分ほどゆでる。ザルに上げて水気をきり、２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    しいたけは石づきを切り落とし、タテ４等分に切る。

  3. 3

    玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ半分に切って、さらにタテに８ｍｍ幅に切る。

  4. 4

    鶏肉は皮の面を下にしてまな板に置き、１．５～２ｃｍ角に切る。

  5. 5

    フライパンに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、中火にかける。
    煮立ったら（４）の鶏肉を加え、１～２分煮る。

  6. 6

    肉の色が変わったら酒をふり、Ａを加える。再び煮立ったら、
    （２）のしいたけ、（３）の玉ねぎを加えてフタをし、弱火にして５分ほど煮る。

  7. 7

    （１）のさやいんげんを加え、溶き卵を全体に流し入れる。再びフタをして１分ほど煮る。
    卵が半熟状になったら火から下ろす。器にご飯をよそい、煮汁ごとのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー689 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質30.8 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「ご飯×鶏もも肉」のレシピ「ご飯×卵」のレシピ「鶏もも肉×卵」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「瀬戸のほんじお」

「ほんだし」