なすとピーマンのみそ炒め レシピ
なすとみそがベストマッチ！食欲そそる一品♪
- 調理時間
- エネルギー
- 161kcal
- 塩分
- 2.5g
- 野菜摂取量
- 206g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
★「食のQ&A」関連質問：
なすとピーマンのみそ炒めの作り方
（１）なすはヘタを切り落とし、回しながら包丁を斜めに入れて、ひと口大の乱切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて１～２分炒める。しんなりしたら（１）のピーマンを加えてサッと炒め合わせ、「ほんだし」をふり入れて混ぜる。弱火にしてフタをし、３～４分蒸し焼きにする。
（３）混ぜ合わせたＡを加えて中火で手早くからめる。
- グッド！
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