グリーンアスパラと玉ねぎのスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 61kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 87g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| グリーンアスパラガス･大 | 7本(200g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個(200g) |
| Ａ 水 | 4カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ2/3 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
グリーンアスパラと玉ねぎのスープの作り方
（１）アスパラは根元を５ｍｍほど切り落とし、根元から７～８ｃｍのところまで皮をむき、２ｃｍ幅の斜め切りにする。
（２）玉ねぎはタテ半分に切ってヨコ半分に切り、さらに７～８ｍｍ幅に切る。
（３）鍋に油を熱し、（２）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、（１）のアスパラを加え、サッと炒め合わせる。
（４）全体に油がまわったら、Ａを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にしてフタをし、３～４分煮る。
- グッド！
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味の素株式会社©
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