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乾焼炒蛋飯（ふわふわ卵のチリソースご飯）

乾焼炒蛋飯（ふわふわ卵のチリソースご飯）(卵+ご飯を使ったレシピ)

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    卵を割りほぐし、塩を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱してなじませ、（１）の卵液、ミニトマトを入れ、手早くかき混ぜながら、ふんわりと炒め、ご飯の上にのせる。

  3. 3

    チリソースを作る。豚ひき肉を炒め、Ａを加えて煮立て、味を調え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー415 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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