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さやいんげんのドライカレー

さやいんげんのドライカレー(トマト+ご飯を使ったレシピ)

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、さやいんげんは１ｃｍ長さ、
    トマトは１ｃｍ角に切る。アーモンドスライスは、フライパンでからいりする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんにくを炒める。
    茶色く色づいたら、ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    肉がほぐれたら、（１）のさやいんげん、Ａを加え、粉が見えなくなるまで炒め、
    Ｂ、（１）のトマトを加えて中火で１０分煮る。

  4. 4

    皿に盛ったご飯にかけ、（１）のアーモンドスライスを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー547 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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