いんげんの白和え レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 74kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 49g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 200g |
|---|---|
| さやいんげん | 200g |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ うす口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「やさしお」 | 少々 |
| 練り白ごま | 大さじ1 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ｂ 「やさしお」 | 小さじ1/2 |
いんげんの白和えの作り方
（１）さやいんげんはスジを取り、塩湯（熱湯カップ３、「やさしお」小さじ１）でやわらかくゆで、水にとる。
（２）冷めたら水気をきり３ｍｍ幅の斜め切りにし、「ほんだし」、Ａで下味をつける。
（３）豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包み水気をきる。
（４）大きめのボウルに練りごまを入れ、（３）の豆腐を少しずつ加え、ヘラでムラなく混ぜ合わせ、Ｂを加え、あえ衣を作る。
（５）（４）のあえ衣によく水気をきった（２）のさやいんげんを加えてあえる。
- グッド！
17
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「やさしお」のご紹介
「やさしお」は減塩をサポートするお塩です。いつもと変わらない塩味で塩分を5...
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,470件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
