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花野菜のコンソメ煮、カマンベールフォンデュ

花野菜のコンソメ煮、カマンベールフォンデュ(ブロッコリー+カリフラワーを使ったレシピ)

ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

15分

ブロッコリーやカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に「コンソメ」、水を入れて中火にかけ、沸騰したら
    （１）のブロッコリー・カリフラワーを加え、フタをして３～４分蒸し煮にする。

  3. 3

    フランスパンをタテ４等分に切り、オーブントースターで２～３分焼く。

  4. 4

    耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、上面の周囲１ｃｍくらいを残して、
    ぐるりと切り目を入れて表面のかたい部分を取る。

  5. 5

    ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、いったん取り出して
    中身をスプーンでかき混ぜて、再び２０秒加熱する。

  6. 6

    トロリと溶けた（５）に（２）のブロッコリー・カリフラワー、
    （３）のフランスパンをつけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー239 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質14 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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