たっぷりきのことほうれん草のピリ辛麻婆炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 159kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 68g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 50g |
|---|---|
| まいたけ | 1/2パック |
| しめじ | 1パック |
| しいたけ | 3枚(50g) |
| エリンギ | 1パック |
| れんこん | 50g |
| にんじん | 20g |
| ほうれん草 | 200g |
「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2・1/3 |
| 「Cook Do」麻婆茄子用 | 1箱 |
たっぷりきのことほうれん草のピリ辛麻婆炒めの作り方
（１）まいたけ、しめじは根元を切って小房にほぐす。しいたけは石づきを取って十字に切る。エリンギは半分の長さに切り、８等分のくし形に切る。
（２）れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。にんじんは５ｃｍ長さの三角形に切る。ほうれん草は色よくゆで、５ｃｍ長さに切る。
（３）フライパンに油大さじ１／３を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら油大さじ２を加え、（２）のれんこん・にんじん、（１）のきのこ類の順に加えて炒める。
（４）野菜に火が通ったら、（２）のほうれん草を加えて炒め合わせ、｢Cook Do｣を加え、全体にからませる。
- グッド！
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