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いかとセロリのオイスターソース炒め

いかとセロリのオイスターソース炒め(紋甲いか+セロリを使ったレシピ)

紋甲いかやセロリを使った人気の主菜レシピです。

20分

紋甲いかやセロリを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Ａで下味をつける。セロリは５ｃｍ長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。Ｂは混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、（２）のいかを戻し入れ、Ｂを一気に流し入れ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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