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いかとセロリのオイスターソース炒め レシピ

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いかとセロリのオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
129kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

紋甲いか・胴 150g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々
小さじ2
片栗粉 小さじ1
セロリ 1本
しめじ 1パック
パプリカ(赤) 50g
パプリカ(黄) 50g
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2
60ml
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1・1/2
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々

いかとセロリのオイスターソース炒めの作り方

(1)いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Aで下味をつける。Bは混ぜ合わせておく。

(2)セロリは5cm長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のいかを炒め、取り出す。

(4)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、(2)のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、(3)のいかを戻し入れ、Bを一気に流し入れ、炒め合わせる。

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いかとセロリのオイスターソース炒め レシピ
いかとセロリのオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
129kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
紋甲いか・胴 150g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々
小さじ2
片栗粉 小さじ1
セロリ 1本
しめじ 1パック
パプリカ(赤) 50g
パプリカ(黄) 50g
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2
60ml
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1・1/2
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々

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いかとセロリのオイスターソース炒めの作り方
  1. (1)いかは格子状に切り目を入れ、三角に切り、Aで下味をつける。Bは混ぜ合わせておく。
  2. (2)セロリは5cm長さの斜め切り、しめじは根元を切って小房に分ける。パプリカは長三角に切る。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のいかを炒め、取り出す。
  4. (4)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、(2)のしめじ・パプリカ・セロリの順に炒め、(3)のいかを戻し入れ、Bを一気に流し入れ、炒め合わせる。
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いかとセロリのオイスターソース炒め へのコメント

子供たちはイカがおいしいと、大人はこのセロリの風味がたまらんと家族で楽しめる一品になりました。

くのーるさん

グッド!

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