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簡単ビーフストロガノフ風

簡単ビーフストロガノフ風(牛乳+バターライスを使ったレシピ)

牛乳やバターライスを使った人気の主食レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    牛肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をし、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
    しいたけは軸を切って薄切りにする。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・しめじ・しいたけ・にんじん、
    マッシュルームを炒め、（３）の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    Ｂを加え、かき混ぜながら火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    器にバターライス、（５）を盛りつけ、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー956 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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