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簡単ビーフストロガノフ風

簡単ビーフストロガノフ風(牛乳+バターライスを使ったレシピ)

20 分

牛乳やバターライスを使った人気の主食レシピです。

20 分

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材料（2人分）

牛バラ薄切り肉: 60g
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
薄力粉: 小さじ2
玉ねぎ: 1/4個（50g）
しめじ: 1/2パック（50g）
しいたけ: 3枚（40g）
にんじん・1/10本: 20g
マッシュルーム缶・スライス: 20g
バター: 20g
「Rumic」ホワイトクリームソース: 1袋
牛乳: 250ml
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
バターライス: 440g
パセリのみじん切り: 大さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
牛肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をし、薄力粉をまぶす。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
しいたけは軸を切って薄切りにする。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を焼き、取り出す。
4
フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・しめじ・しいたけ・にんじん、
マッシュルームを炒め、（３）の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる。
5
Ｂを加え、かき混ぜながら火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
6
器にバターライス、（５）を盛りつけ、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー956 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質16.6 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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