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簡単ビーフストロガノフ風

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調理時間20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 956 kcal
  • ・たんぱく質 16.6 g
  • ・塩分 2.4 g
  • ・野菜摂取量 37 g

材料（2人分）

牛バラ薄切り肉
60g
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
小麦粉
小さじ2
玉ねぎ
1/4個（50g）
しめじ
1/2パック（50g）
しいたけ
3枚（40g）
にんじん・1/10本
20g
マッシュルーム缶・スライス
20g
バター
20g
Ｂ「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
Ｂ牛乳
250ml
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
バターライス
440g
パセリのみじん切り
大さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    牛肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をし、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
    しいたけは軸を切って薄切りにする。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・しめじ・しいたけ・にんじん、
    マッシュルームを炒め、（３）の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    Ｂを加え、かき混ぜながら火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    器にバターライス、（５）を盛りつけ、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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