簡単ビーフストロガノフ風

つくり方

  1. 1

    牛肉は4cm幅に切り、Aで下味をし、小麦粉をまぶす。
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
    しいたけは軸を切って薄切りにする。にんじんは3mm幅の半月切りにする。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を焼き、取り出す。
  4. 4

    フライパンにバターを熱し、(2)の玉ねぎ・しめじ・しいたけ・にんじん、
    マッシュルームを炒め、(3)の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる。
  5. 5

    Bを加え、かき混ぜながら火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
  6. 6

    器にバターライス、(5)を盛りつけ、パセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー956 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が
見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。