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簡単ビーフストロガノフ風

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簡単ビーフストロガノフ風(牛乳+バターライスを使ったレシピ)

調理時間 20分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 956 kcal
・たんぱく質 16.6 g
・塩分 2.4 g
・野菜摂取量 37 g

材料（2人分）

牛バラ薄切り肉: 60g

Ａ「瀬戸のほんじお」: 少々

Ａこしょう: 少々

小麦粉: 小さじ2

玉ねぎ: 1/4個（50g）

しめじ: 1/2パック（50g）

しいたけ: 3枚（40g）

にんじん・1/10本: 20g

マッシュルーム缶・スライス: 20g

バター: 20g

Ｂ「Rumic」ホワイトクリームソース: 1袋

Ｂ牛乳: 250ml

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

バターライス: 440g

パセリのみじん切り: 大さじ1

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1

つくり方

1
牛肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をし、小麦粉をまぶす。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切って小房に分ける。
しいたけは軸を切って薄切りにする。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を焼き、取り出す。
4
フライパンにバターを熱し、（２）の玉ねぎ・しめじ・しいたけ・にんじん、
マッシュルームを炒め、（３）の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる。
5
Ｂを加え、かき混ぜながら火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
6
器にバターライス、（５）を盛りつけ、パセリを散らす。

レシピ提供：味の素㈱

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