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まいたけ豚汁 レシピ

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まいたけ豚汁
調理時間
エネルギー
195kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚ロース薄切り肉 100g
まいたけ 1パック(100g)
大根 3cm(100g)
にんじん 1/4本(40g)
2・1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
みそ 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
小ねぎの小口切り 適量

まいたけ豚汁の作り方

(1)豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・大根・にんじん、「ほんだし」小さじ1/2を加えて炒める。

(3)(2)の大根が透き通ってきたら、水、「ほんだし」小さじ1/2を加えて5分煮て、(1)のまいたけを加えてひと煮し、みそを溶き入れ、弱火で1~2分煮る。

(4)器に盛り、小ねぎを散らす。

*豚肉と野菜を炒める時に「ほんだし」を加えて炒めると風味とコクが増しておいしくなります。

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まいたけ豚汁
調理時間
エネルギー
195kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚ロース薄切り肉 100g
まいたけ 1パック(100g)
大根 3cm(100g)
にんじん 1/4本(40g)
2・1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
みそ 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
小ねぎの小口切り 適量

材料クリックで 3 Smile

まいたけ豚汁の作り方
  1. (1)豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・大根・にんじん、「ほんだし」小さじ1/2を加えて炒める。
  3. (3)(2)の大根が透き通ってきたら、水、「ほんだし」小さじ1/2を加えて5分煮て、(1)のまいたけを加えてひと煮し、みそを溶き入れ、弱火で1~2分煮る。
  4. (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
  5. *豚肉と野菜を炒める時に「ほんだし」を加えて炒めると風味とコクが増しておいしくなります。
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まいたけ豚汁 へのコメント

トン汁さいこー!

くまさん555さん

グッド!

1

マイタケと豚の取り合わせは気付きませんでした。

ききムキムキさん

グッド!

1

まいたけの香りがよさそうだね♪

ヘキコさん

グッド!

7

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