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豚ポテトサラダ レシピ

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豚ポテトサラダ
調理時間
エネルギー
197kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
29g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚ポテトサラダの作り方

(1)豚肉は2cm幅に切り、じゃがいもはひと口大に切る。ピーマンは1cm角に切る。

(2)鍋に水、(1)のじゃがいもを入れ、沸騰したら(1)の豚肉をほぐし入れ、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら、(1)のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。

(3)(2)をボウルに移し、粗熱が取れたら、コーン、「コクうま」、塩・こしょうを加えてあえる。器に盛り、ちぎったリーフレタスを添える。

*ピーマンは、じゃがいもがやわらかくなってから鍋に加えてください。 ゆで過ぎると彩りが悪くなります。

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豚ポテトサラダ レシピ
豚ポテトサラダ
調理時間
エネルギー
197kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
29g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚ロース薄切り肉 100g
じゃがいも 3個
ピーマン 1個
ホールコーン缶 1/2缶(65g)
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」商品ページへ 大さじ6
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
リーフレタス 適量

材料クリックで 3 Smile

豚ポテトサラダの作り方
  1. (1)豚肉は2cm幅に切り、じゃがいもはひと口大に切る。ピーマンは1cm角に切る。
  2. (2)鍋に水、(1)のじゃがいもを入れ、沸騰したら(1)の豚肉をほぐし入れ、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら、(1)のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。
  3. (3)(2)をボウルに移し、粗熱が取れたら、コーン、「コクうま」、塩・こしょうを加えてあえる。器に盛り、ちぎったリーフレタスを添える。
  4. *ピーマンは、じゃがいもがやわらかくなってから鍋に加えてください。 ゆで過ぎると彩りが悪くなります。
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豚ポテトサラダ へのコメント

今夜作りました。マヨネーズが少なかったけど美味しかったです。でもピーマンは無しかなあ?

ジュンナポンさん

グッド!

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以前、ハムがなかったのでチャーシューを入れたことがあったけど、これもアリですね。・・・ということは、鶏肉や牛肉もOKだ。色々試してみよう。

ゆうぱぴさん

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4

豚肉が入っていのでボリュームがあっていいですね。

みんみんさん

グッド!

4

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