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帆立のチリソース

帆立のチリソース(ボイル帆立貝柱+チンゲン菜を使ったレシピ)

ボイル帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

20分

ボイル帆立貝柱やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」干焼蝦仁用

つくり方

  1. 1

    ボイル帆立はＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    チンゲン菜は１枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯の部分はタテ２等分し、葉は４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の溶き卵を流し入れて半熟状のいり卵を作り、取り出す。

  5. 5

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のボイル帆立の両面を焼き、(２）のチンゲン菜を加えてさらに炒める。

  6. 6

    「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(４)のいり卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー163 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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