鶏とブロッコリーの長いもグラタン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 408kcal
- 塩分
- 2.4g
- 野菜摂取量
- 38g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2個(75g) |
| にんじん | 1/4本(40g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 信州みそ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| Ａ 長いも･すりおろす | 120g |
| Ａ 卵 | 1個 |
鶏とブロッコリーの長いもグラタンの作り方
（１）鶏肉はひと口大に切り、｢ほんだし｣、しょうゆをまぶして軽くもみ込む。
（２）ブロッコリーは小房に分け、にんじんは１ｃｍ幅×３ｃｍ長さの短冊切りにし、一緒にゆでておく。
（３）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、火が通ったら（２）のブロッコリー・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に盛る。
（４）牛乳、みそをはじめに合わせ、みそを溶いてから、Ａを加えて混ぜ、（３）にかける。オーブントースターで約１０分焼く。
＊鶏肉は炒めるときにしっかりと火を通してください。 また、耐熱容器はアルミホイルで代用できます。
＊オーブントースターは予熱をした場合は約８分焼きます。
- グッド！
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