豚きのこ丼 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 605kcal
- 塩分
- 2.2g
- 野菜摂取量
- 9g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚肩ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
「味の素」70g瓶 | 6ふり |
| えのきだけ | 1袋 |
| ししとうがらし | 6本 |
| Ａ みりん | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ご飯 | 400g |
| 紅しょうが | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
豚きのこ丼の作り方
（１）豚肉は４ｃｍ幅に切り、「味の素」をふって軽くもみ込む。えのきだけは根元を切って３等分し、ししとうはヘタを取って斜め半分に切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。火が通ったら（１）のえのきだけ・ししとうを加えて炒める。
（３）（２）の具がしんなりしたらＡを加えてからめる。
（４）丼にご飯を盛り、（３）の具、紅しょうがをのせる。
＊豚肉の下味に「味の素」を使用することで、肉のうま味が増して、おいしく仕上がります。
- グッド！
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