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えびとパプリカのやさしお炒め

えびとパプリカのやさしお炒め(えび+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

えびやパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

15分

えびやパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    えびは背ワタを取り、尾のひと節を残して殻をむき、Ａで下味をつける。

  2. 2

    パプリカ、ピーマンは２ｃｍ角に切り、ペコロスは８ｍｍ幅の輪切りにして
    ばらばらにする。にんにくはたたいてつぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（２）のにんにくを入れて弱火にかけ、
    香りがたったら、（１）のえびを加えて中火で両面を手早く焼く。

  4. 4

    （２）のペコロスを加えて炒め、フタをして１分蒸し煮し、（２）のパプリカ・ピーマン、
    オリーブオイル大さじ１／２を加え、全体になじませる。

  5. 5

    「やさしお」、Ｂで味つけし、フタをして火を弱めて２分蒸らす。
    フタを取り、サッと炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー120 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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