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なすの中華風はさみ焼き
さっぱり酢じょうゆでおいしさUP！
材料（4人分）
つくり方
1
なすはタテ４等分に切って半分の長さに切り、塩をまぶす。
ししとうは数ヶ所切り込みを入れる。2
ボウルに合いびき肉、「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ、粘りが出るまで混ぜ、
１６等分し、水気を拭き取った（１）のなす２枚ではさむ。3
フライパンに２ｃｍ深さほどの油を入れ、中温に熱し、
（１）のししとうをサッと揚げる。4
混ぜ合わせたＢに（２）のなすをくぐらせて油に入れ、
時々返しながら、２～３分揚げ焼きにする。5
器に盛り、ごまをかけ、合わせたＣの酢じょうゆを添える。- ※酢じょうゆ・・・し ょうゆ：酢＝１：１で合わせたものです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「丸鶏がらスープ」
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