菜の花のチャーハン
材料（1人分）
- ご飯
- 1杯（茶碗）（150g）
- 菜の花
- 1/4束（50g）
- 卵
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- ねぎのみじん切り
- 1/4本分（25g）
- かに缶・大･汁気をきる
- 1/4缶（30g）
- 「味の素KK中華あじ」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
菜の花は根元のかたい部分を切り落とす。塩ゆでして水にさらし、
よくしぼって水気をきり、半分の長さに切る。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンを熱して「サラリア」を入れ、ねぎを炒め、（２）のご飯を加えて
強火にして手早く炒める。 -
4
かにを加え、さらに（１）の菜の花を加えて炒め合わせ、「中華あじ」で味を調える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー427 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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