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ソーセージとごろごろ野菜のミネストローネ

ソーセージとごろごろ野菜のミネストローネ(ウインナーソーセージ+じゃがいもを使ったレシピ)

ソーセージやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

30分

ソーセージやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ソーセージは半分に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋ににんにく、オリーブオイルを熱し、香りが出たら（１）の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、トマトを加えてつぶしながら炒め、Ａを加えてフタをして１５分煮る。

  3. 3

    （１）のソーセージを加えてサッと煮て、塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー158 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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