ぶりのしのび焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 370kcal
- 塩分
- 3.6g
- 野菜摂取量
- 49g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ぶり･厚めの切り身 | 2切れ |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| Ａ 八丁みそ | 大さじ3 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
ぶりのしのび焼きの作り方
（１）ぶりは身のヨコに包丁を入れて、切り離さないように袋状にする。ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（２）耐熱容器に「こんぶだし」、Ａを混ぜ合わせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。（１）のぶりの切り目に等分に入れ、両面に軽く塩をふる。
（３）２８０℃のオーブンで（２）のぶりを２～３分焼き、２００℃にして焦げないようにアルミホイルをかぶせ、（１）のねぎと一緒にさらに３分焼く。
（４）器に（３）のぶり・焼きねぎを盛る。
- グッド！
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