昆布としいたけの煮もの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 72kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 10g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 切り昆布･乾 | 6g |
|---|---|
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 大豆の水煮 | 60g |
| にんじん | 20g |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ 干ししいたけのもどし汁 | 1/2カップ |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2/3 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
昆布としいたけの煮ものの作り方
（１）切り昆布は水（分量外）でもどして水気をきり、食べやすい長さに切る。
（２）干ししいたけはぬるま湯カップ１／２（分量外）でもどして水気をきり、せん切りにする。もどし汁はとっておく。にんじんは皮をむいてせん切りにする。
（３）鍋にＡを入れて煮立たせ、「ほんだし」、しょうゆ、（１）の切り昆布、（２）の干ししいたけ・にんじん、大豆の水煮を加えて約１０分フタをして中火で煮る。
（４）汁気がなくなったら、ちりめんじゃこ、ごま油を加えてひと混ぜし、器に盛る。
- グッド！
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