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いかのワタ炒め レシピ

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いかのワタ炒め
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

いかのワタ炒めの作り方

(1)いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取りはずし(墨袋をはずす)、内臓と足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。

(2)(1)のいかのワタにAを加えて混ぜ合わせる。

(3)(1)のいかは、エンペラを1cm幅に切り、胴体はよく洗って1cm幅の輪切りにする。足は吸盤を包丁で取り除いて5cm長さに切る。

(4)フライパンに油を熱し、(3)のいかを加え色が変わりはじめたら、(2)をからめながら炒める。

(5)器に盛り、小ねぎを散らし、七味唐からしをふる。

*いかは新鮮なものを使いましょう。

*いかのワタは個体差があります。なるべく胴体にワタが詰まっていそうなものを買いましょう。

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いかのワタ炒め レシピ
いかのワタ炒め
調理時間
エネルギー
216kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
するめいか 1杯
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
小ねぎの小口切り 適量
七味唐がらし 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

いかのワタ炒めの作り方
  1. (1)いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取りはずし(墨袋をはずす)、内臓と足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。
  2. (2)(1)のいかのワタにAを加えて混ぜ合わせる。
  3. (3)(1)のいかは、エンペラを1cm幅に切り、胴体はよく洗って1cm幅の輪切りにする。足は吸盤を包丁で取り除いて5cm長さに切る。
  4. (4)フライパンに油を熱し、(3)のいかを加え色が変わりはじめたら、(2)をからめながら炒める。
  5. (5)器に盛り、小ねぎを散らし、七味唐からしをふる。
  6. *いかは新鮮なものを使いましょう。
  7. *いかのワタは個体差があります。なるべく胴体にワタが詰まっていそうなものを買いましょう。
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いかのワタ炒め へのコメント

わたを使って作ったこと無いので、挑戦したいと思います
濃厚で とても美味しそーです!いか好きです

ポテトさん28さん

グッド!

0

わたもおいしいのですね。

さどっこさん

グッド!

0

大好きです。夏、バーベキューの定番です。アルミホイルの上で焼いてそのままテーブルで食べちゃう。

☆ムーミン カフェ☆さん

グッド!

1

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