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ほうれん草とベーコンのココット皿キッシュ
ココット皿にほうれん草とベーコンのソテーを加えて卵液を注ぎ、簡単に仕上げます。
つくり方
1
ほうれん草はサッとゆで、２ｃｍ長さに切り、しっかりと水分をしぼる。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。2
フライパンにバターを溶かし、（１）のベーコン・ほうれん草を加えサッと炒め、
塩・こしょうをふる。3
ボウルに卵を割りほぐし、泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ注ぎ、
Ａを加え、卵液を作る。4
ココット容器（直径１０ｃｍ×２個）に（２）ベーコン・ほうれん草、チーズ１／２量を
等分に入れ、（３）の卵液を注ぎ入れ、最後に残りのチーズを上に散らす。5
１８０℃のオーブンで表面に焼き目がつくまで約２０分焼く。＊
ほうれん草の水分をしっかりと除くことがポイントになります。
切った後、もう一度水分をしぼるとよいでしょう。＊
卵液を茶こしなどでこすと、よりなめらかな卵液に仕上がります。＊
ナツメグは料理にコクを出す便利な調味料です。
シチューやハンバーグなどにも使えます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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