菜の花とツナの洋風ちらしずし レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 388kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 15g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 320ml |
| すし酢 | 大さじ3 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| ツナ缶 | 80g |
| 菜の花 | 3本 |
| にんじん | 30g |
| 錦糸卵 | 1個分 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
菜の花とツナの洋風ちらしずしの作り方
（１）米は分量の水でかために炊き(時間外)、すし酢、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせ、すし飯を作り、冷ましておく。
（２）ツナは油をきる。菜の花は茎のかたい部分を切る。にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の菜の花を加えて色よくゆで、水気をしぼり、長さを半分に切る。同じ湯に（２）のにんじんを加え、サッとゆでて水気をきる。
（４）（１）のすし飯に（２）のツナの半量、（３）のにんじんの半量を混ぜ合わせる。
（５）器に（４）を盛り、錦糸卵、残りの（４）のツナ・にんじん、（３）の菜の花を飾る。
- グッド！
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