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たっぷりキャベツの和風シューマイ

たっぷりキャベツの和風シューマイ(鶏ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

かつおだし風味の焼売。梅肉がアクセントに。

20分

かつおだし風味の焼売。梅肉がアクセントに。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、「ほんだし」、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、
    （１）のキャベツを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    （２）を２４等分してしゅうまいの皮にのせて包み、中心に梅肉を飾る。

  4. 4

    蒸し器に（３）のしゅうまいを並べ、約１０分蒸す。

  5. ＊

    しゅうまいの皮を包丁で５ｍｍ幅に切って並べ、
    　だんご状にした具を転がしながら皮をつけてもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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