鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 275kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 79g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| Ｂ 黒酢 | 大さじ2 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒めの作り方
（１）鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
（２）アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取り、４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは３ｃｍ角に切り、アスパラガスと一緒に下ゆでする。
（３）ボウルに「コクうま」、Ｂを混ぜ合わせる。
（４）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を両面こんがりと焼く。（２）のアスパラガス・玉ねぎを加えて炒め、（３）を加えて炒め合わせる。
＊鶏肉はそぎ切りにすることで、火の通りがよくなります。
＊[野菜の下ゆで]最初はグリーンアスパラガスの根元のかたい部分をゆで、少ししてから、 残りのやわらかい部分を入れると、均等にゆで上がります。玉ねぎも後で、入れましょう。
- グッド！
43
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」のご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,499件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
