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たけのことそら豆のシャキシャキ丼

たけのことそら豆のシャキシャキ丼(ゆでたけのこ+炊きたてご飯を使ったレシピ)

ゆでたけのこや炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

ゆでたけのこや炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    たけのこは半分に切り、薄切りにする。そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ２を熱し、（１）のたけのこを入れて中火で炒める。
    焼き色がついてきたら、取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンにごま油大さじ１/２を熱し、ザーサイ、ねぎを加えて炒める。
    「丸鶏がらスープ」、Ａ、（２）のたけのこを戻し入れ、（１）のそら豆を炒め合わせる。

  4. 4

    仕上げにＢを加え、サッと炒める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、（４）を等分にのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー458 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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