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モロヘイヤスープ レシピ

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モロヘイヤスープ
調理時間
エネルギー
34kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

モロヘイヤスープの作り方

(1)モロヘイヤは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ギュッとしぼってみじん切りする。玉ねぎは5mm角に切り、豆腐は7mm角に切る。

(2)小鍋に水、「コンソメ」、(1)のモロヘイヤ・玉ねぎ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。

(3)Aを加えて少し煮、めんつゆを加えて火を止める。

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モロヘイヤスープ レシピ
モロヘイヤスープ
調理時間
エネルギー
34kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
モロヘイヤの葉 50g
玉ねぎ 20g
絹ごし豆腐・1/6丁 50g
1・1/3カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1・1/3
赤唐がらし・輪切り 少々
クミンパウダー 少々
ガーリックパウダー 少々
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

モロヘイヤスープの作り方
  1. (1)モロヘイヤは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ギュッとしぼってみじん切りする。玉ねぎは5mm角に切り、豆腐は7mm角に切る。
  2. (2)小鍋に水、「コンソメ」、(1)のモロヘイヤ・玉ねぎ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。
  3. (3)Aを加えて少し煮、めんつゆを加えて火を止める。
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モロヘイヤスープ へのコメント

スープにするとモロヘイヤからとろみが出て美味しそうですね。

ririanさん

グッド!

0

苦そうですが体に良さそうですね~。

たいらぁさん

グッド!

1

モロヘイヤやガーリックが入っていてスタミナがつきそうですね。

くのーるさん

グッド!

1

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