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モロヘイヤスープ

モロヘイヤスープ(モロヘイヤの葉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

モロヘイヤの葉や絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

15分

モロヘイヤの葉や絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    モロヘイヤは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ギュッとしぼってみじん切りする。
    玉ねぎは５ｍｍ角に切り、豆腐は７ｍｍ角に切る。

  2. 2

    小鍋に水、「コンソメ」、（１）のモロヘイヤ・玉ねぎ・豆腐を入れて
    火にかけ、沸騰したら火を弱める。

  3. 3

    Ａを加えて少し煮、めんつゆを加えて火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー33 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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