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野菜 たっぷり中華スープ
にんじんやズッキーニを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
にんじん、ズッキーニは５ｍｍ角に切り、ねぎは斜め切りにする。
干ししいたけは水でもどし、細切りにする。もどし汁はとっておく。2
小鍋に（１）のにんじん・しいたけ・もどし汁を入れて煮る。
煮立ったら（１）のズッキーニ・ねぎを加えてサッと煮、アクを取る。3
「丸鶏がらスープ」、くこの実を加え、野菜がやわらかくなるまで煮、
しょうゆ、松の実を加え、こしょうをふる。4
器に盛り、小ねぎをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
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