しめじの青椒肉絲 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 234kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 34g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ピーマン | 7個(160g) |
| しめじ | 2パック(150g) |
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ4 |
しめじの青椒肉絲の作り方
（１）牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。
（２）フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・しめじをサッと炒めて皿にとる。
（３）フライパンに油大さじ２を熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ牛肉にからませる。
（４）（２）のピーマン・しめじを戻し入れ、ソースをからめる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前のご紹介
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