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しめじの青椒肉絲 レシピ

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しめじの青椒肉絲
調理時間
エネルギー
234kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

しめじの青椒肉絲の作り方

(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。

(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・しめじをサッと炒めて皿にとる。

(3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ牛肉にからませる。

(4)(2)のピーマン・しめじを戻し入れ、ソースをからめる。

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しめじの青椒肉絲 レシピ
しめじの青椒肉絲
調理時間
エネルギー
234kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉 150g
片栗粉 小さじ2
ピーマン 7個(160g)
しめじ 2パック(150g)
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ4

材料クリックで 3 Smile

しめじの青椒肉絲の作り方
  1. (1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。
  2. (2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・しめじをサッと炒めて皿にとる。
  3. (3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ牛肉にからませる。
  4. (4)(2)のピーマン・しめじを戻し入れ、ソースをからめる。
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しめじの青椒肉絲 へのコメント

しめじは大好きなのに、この組み合わせは思いつかなかったですね。作ってみます。

ルー坊さん

グッド!

5

くのっこさんは、 凄いですね、色々コメントを読むと、くのっこさんは、どんな料理でも作っていて、和食から中華、洋食まで、本当に尊敬します。
この料理もきっと作って料理のコツを教えてくれます。
凄い先輩ですね。今後も期待します。

akinokisetudaさん

グッド!

6

シメジは安くて、栄養もあるので、是非試してみたいと思います。

みんみんさん

グッド!

6

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