なすとトマトの麻婆炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 261kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 102g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| なす | 3個(240g) |
| トマト | 1個(150g) |
| ピーマン | 1個(30g) |
| ねぎのみじん切り | 20g |
「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ5・1/3 |
なすとトマトの麻婆炒めの作り方
（１）なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。
（２）フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。（１）のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。
（３）なすに火が通ったら、（１）のトマト・ピーマンの順に加え、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
- グッド！
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募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
