かぶのレモン漬け レシピ
葉まで大活用☆作り置きにも！
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 22kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
かぶのレモン漬けの作り方
（１）かぶは茎を２ｃｍほど残して葉を切り落とし、根元の汚れた部分をそぎ取るようにして皮をむき、タテ６～８等分に切る。葉の部分は２ｃｍ長さに切って熱湯にくぐらせ、冷水で冷ます。
（２）ビニール袋に（１）のかぶ・かぶの葉を入れ、「こんぶだし」、塩をまぶして３０分～１時間おく（時間外）。
（３）（２）のかぶの水気を軽くしぼり、レモンを混ぜる。冷蔵庫で保存する。
- グッド！
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