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青椒肉絲丼
ピーマンやご飯を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉・または豚肉150g
- ピーマン6個
- たけのこの水煮150g
- 片栗粉大さじ1
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前1箱
- ご飯・茶椀大4杯分（720g）
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ4
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。
フライパンに油大さじ２を加えて熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。3
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて
肉にからませる。（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。4
器にご飯をよそい、（３）をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー519 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
