手間なしゆで豚 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 134kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 21g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ヒレかたまり肉 | 160g |
|---|---|
| Ａ しょうがのすりおろし | 大さじ1・3/4 |
Ａ 「Cook Do」甜麺醤 | 小さじ3 |
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1 |
| 熱湯 | 3カップ |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 長ねぎ | 20g |
| ブロッコリースプラウト | 5g |
手間なしゆで豚の作り方
（１）密閉袋に豚肉、Ａを入れてよくもみ、１時間ほどおく（時間外）。
（２）保温にセットした炊飯器に（１）の豚肉を袋から出して入れ、熱湯を加え、３時間ほど保温する（時間外）。冷まして、豚肉と加熱汁８０ｍｌに分ける。
（３）（２）の豚肉は薄切りにし、加熱汁とともに大きめの耐熱容器に入れてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱し、汁が半量（４０ｍｌ）程度になるまで煮詰め、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
（４）ねぎは白髪ねぎにし、ブロッコリースプラウトと合わせ、（３）の豚肉とともに盛り、（３）のたれを添える。
- グッド！
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