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キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め

キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め(キャベツ+木綿豆腐を使ったレシピ)

キャベツや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

20分

キャベツや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大に切る。豚肉はひと口大に切ってＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    豆腐は水きりし、タテ２つに切って１ｃｍ厚さに切る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の豆腐を炒め、焼き色がついたら取り出す。

  4. 4

    フライパンをサッと拭き、油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を色が変わるまで炒め、
    ねぎ、にんにく、「熟成豆板醤」を加え、香りがたつまで炒める。

  5. 5

    （１）のキャベツを入れてサッと炒め、（３）の豆腐を戻し入れ、
    ｢丸鶏がらスープ｣、しょうゆ、「パルスイート」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー319 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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