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キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め レシピ

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キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め
調理時間
エネルギー
319kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
145g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒めの作り方

(1)キャベツはひと口大に切る。豚肉はひと口大に切ってAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

(2)豆腐は水きりし、タテ2つに切って1cm厚さに切る。

(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の豆腐を炒め、焼き色がついたら取り出す。

(4)フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉を色が変わるまで炒め、ねぎ、にんにく、「熟成豆板醤」を加え、香りがたつまで炒める。

(5)(1)のキャベツを入れてサッと炒め、(3)の豆腐を戻し入れ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、「パルスイート」を加えて炒め合わせる。

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どっちの色の麻婆豆腐が気分?
キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め レシピ
キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め
調理時間
エネルギー
319kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
145g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
キャベツ 300g
豚バラ薄切り肉 80g
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1
木綿豆腐 1/2丁
ねぎのみじん切り 1/3本分
にんにくのみじん切り 1片分
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

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キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒めの作り方
  1. (1)キャベツはひと口大に切る。豚肉はひと口大に切ってAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. (2)豆腐は水きりし、タテ2つに切って1cm厚さに切る。
  3. (3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の豆腐を炒め、焼き色がついたら取り出す。
  4. (4)フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉を色が変わるまで炒め、ねぎ、にんにく、「熟成豆板醤」を加え、香りがたつまで炒める。
  5. (5)(1)のキャベツを入れてサッと炒め、(3)の豆腐を戻し入れ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、「パルスイート」を加えて炒め合わせる。
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キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め へのコメント

豆板醤の辛さが美味しそうです、材料費もかからずボリュームがありますね。

チャーミンさん

グッド!

0

今日のお昼ごはんに作りました!
豆腐とキャベツを組み合わせるなんて、思いつきませんでした。
とても美味しく頂きました!

レオコさん

グッド!

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