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目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒め

目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒め(卵+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

卵やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

10分

卵やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いてタテ細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵１個を割り入れ、空いたスペースに
    （１）のパプリカ・ピーマン１／２量を炒める。フタをして蒸し焼きにし、
    「やさしお」・こしょうをふる。残りも同様に作る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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