かぼちゃのコロッケ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 371kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 124g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| かぼちゃ･正味 | 1/3個(400g) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分 |
Ａ 「やさしお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「やさしお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 小麦粉 | 大さじ2 |
| Ｂ 溶き卵 | 1/2個分 |
| Ｂ 生パン粉 | 3/4カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
かぼちゃのコロッケの作り方
（１）かぼちゃはワタと種を取り除く。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～８分加熱し、やわらかくなったら、ボウルに移しフォークでつぶす。
（２）フライパンに油小さじ２を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、Ａで味を調える。
（３）（１）のかぼちゃに（２）、「やさしお」を加えて混ぜ合わせ、１２等分にして丸め、Ｂを順につけ、１７０℃に熱した油で揚げる。
- グッド！
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